নেত্রকোনায় বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) আঞ্চলিক কার্যালয়ের উদ্যোগে ‘‘সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি’’ বিষয়ক তিন দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালা সফলভাবে সম্পন্ন হয়েছে। এই প্রশিক্ষণ কর্মশালা ১২ থেকে ১৪ আগস্ট পর্যন্ত নেত্রকোনার সম্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত হয়।
তিনদিনব্যাপী এই প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করা হয় মঙ্গলবার সকালের দিকে। প্রশিক্ষণে মোট ৬০ জন অংশগ্রহণকারী ছিলেন যাদের মধ্যে উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, মাধ্যমিক স্তরের শিক্ষক-শিক্ষিকা, পরিবার পরিকল্পনা অধিদপ্তরের কর্মকর্তা, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিও কর্মী এবং কৃষক-কৃষাণীসহ বিভিন্ন পেশাজীবী রয়েছেন।
বারটান নেত্রকোনা আঞ্চলিক কার্যালয়ের উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান ড. মুসা আলতাফ উন-নাহারের তত্ত্বাবধানে এ প্রশিক্ষণ কার্যক্রম বাস্তবায়িত হয়। প্রশিক্ষণে উপজেলার সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা, পোল্ট্রি ডেভেলপমেন্ট অফিসার, উপজেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার, মেডিকেল অফিসার, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ও সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা সহ জেলা পর্যায়ের অন্যান্য সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা প্রশিক্ষক হিসেবে অংশগ্রহণ করেন।
প্রশিক্ষণকালে অংশগ্রহণকারীরা দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস, সুষম পুষ্টিকর খাবার, নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণ ও প্রস্তুতি, শর্করা জাতীয় খাদ্য, আমিষ, ভিটামিন, আঁশ জাতীয় খাদ্য এবং রোগ প্রতিরোধী খাদ্যের গুরুত্ব নিয়ে বিস্তারিত জ্ঞান অর্জন করেন। কর্মশালাটি অংশগ্রহণকারীদের সুস্থ জীবন যাপনের জন্য ফলিত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা ও তা কার্যকরভাবে প্রয়োগ করার দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে।
এ ধরনের প্রশিক্ষণ কর্মশালা এলাকাভিত্তিক পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপনের প্রতি সাধারণ মানুষের মনোযোগ আকর্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
