কোরবানি ঈদের পর বাজারে মুরগি ও ডিমের দাম কিছুটা কমেছে, যা ক্রেতাদের জন্য স্বস্তির খবর। সবজির দাম আগের মতই স্থিতিশীল থাকলেও চালের বাজারে দাম বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে। রাজধানীর বিভিন্ন কাঁচাবাজারে পরিদর্শনে দেখা গেছে, খুচরায় মোটা চাল (বিআর-২৮, পারিজা) এখন প্রতি কেজিতে ৫৮ থেকে ৬২ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। সরু চালের মধ্যে জিরাশাইল বিক্রি হচ্ছে ৭৪ থেকে ৭৮ টাকা, মিনিকেট ৭৬ থেকে ৮০ টাকা এবং কাটারিভোগ ৭০ থেকে ৭৫ টাকায়।
পুরান ঢাকার নয়াবাজারের পাইকারি চাল ব্যবসায়ী নিজাম জানান, ঈদের পর থেকে চালের দাম বস্তাপ্রতি ৫০ থেকে ২০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তিনি বলেন, ধানের মূল্য বৃদ্ধির কারণে চালের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ভবিষ্যতে দাম আরও বাড়তে পারে।
অলিগলির ছোট মুদি দোকানগুলোতেও চালের দাম সামান্য বেশি দেখা গেছে। বংশাল এলাকার মুদি দোকানদার মজিদ মিয়া জানান, ছোট দোকানগুলোতে ক্রয় বিক্রয়ের পরিমাণ বেশি হওয়ায় বেশি অর্থ বিনিয়োগ করতে হয়, তাই চালের দাম কিছুটা বাড়তি রাখেন।
চালের দাম বৃদ্ধির কারণে ক্রেতাদের মাঝে কিছুটা অস্বস্তি থাকলেও মুরগি, ডিম এবং সবজির দাম কমে গিয়ে ক্রেতাদের মধ্যে সান্ত্বনার পরিবেশ সৃষ্টি করেছে। মুদি পণ্য ও নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যের দামে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি নেই, বরং পেঁয়াজ, আলু এবং অন্যান্য সামগ্রীর দাম কমে যাচ্ছে।
গত এক সপ্তাহ ধরে ব্রয়লার মুরগির দাম প্রতি কেজিতে ১৫০ টাকায় অঙ্কিত হয়েছে, যেখানে ঈদের আগে তা ছিল ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা। ডিমের দামও কমে ডজন প্রতি ১২০ থেকে ১৩০ টাকায় এসেছে। বিক্রেতারা জানাচ্ছেন, ঈদের পরে ক্রেতা কম এবং চাহিদা হ্রাস পাওয়ায় দাম কমেছে।
বাজারে আসা বেশ কয়েকজন ক্রেতা জানান, কোরবানি ঈদের পর অনেক ঘরের মাংস এখনও আছে, যার ফলে ডিম ও মুরগির চাহিদা কমেছে। তবে তারা শঙ্কিত যে, কিছুদিন পর চাহিদা বাড়লে মুরগির দাম আবারও ওঠানামা করতে পারে।
পুরান ঢাকার রায় সাহেব বাজার ও নয়াবাজারে ব্রয়লার মুরগি ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা, আর সোনালি মুরগির দাম ২৬০ থেকে ২৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে মাছের বাজারে বিশেষ কোনো পরিবর্তন নেই; বড় ইলিশসহ অন্যান্য মাছের দাম তুলনামূলক বেশি রয়েছে।
সবজির বাজারেও ইতিবাচক প্রভাব দেখা গিয়েছে। পুঁইশাক, বেগুন, পেঁপে, চিচিঙ্গা, ঝিঙ্গে ও মিষ্টি কুমড়াসহ নানা সবজি ৫০ থেকে ৬০ টাকার মধ্যেই বিক্রি হচ্ছে। ঈদের আগে এসব সবজির দাম ছিল প্রতি কেজিতে ১০ থেকে ৪০ টাকা বেশি। বড় বাজারের তুলনায় ভ্রাম্যমাণ দোকানগুলোতে দাম আরও কিছুটা কম।
